Bourdaine

Description

C’est un arbrisseau mesurant de 2 à 6 mètres.

L’écorce du tronc est caractéristique, grise, à intérieur pourpre taché de lenticelles claires.
Les rameaux souples portent des feuilles alternes pétiolées, ovales, d’un vert terne pour le dessus et luisant pour le dessous.
Les fleurs, petites et verdâtres et dont la floraison s’étale d’avril à juillet, donnent des fruits globuleux d’abord verts puis rouges et enfin noirs à maturité. Ils sont alors frais, juteux, un peu sucrés mais toxiques.

Aire de distribution et habitat

On trouve la Bourdaine soit sur terrains humides et acides, soit sur terrains secs et calcaires, dans les sous-bois, les clairières, en lisières forestières, en plaine et en montagne. Elle est répandue dans toute l’Europe sauf l’extrême nord et la région méditerranéenne.