Espèce d’oiseau crépusculaire et nocturne, aux ailes longues et étroites. Leurs pattes sont courtes, mais leurs doigts puissants portent des ongles acérés.

Il possède un plumage cryptique très complexe, mêlant le gris, le beige et le brun, qui lui confère un camouflage efficace le jour, lorsqu’il reste posé au sol ou perché, immobile, le long d’une branche. En vol, le mâle arbore cependant des taches blanches bien visibles sur les coins de la queue et au bout des ailes. Le cou est court, portant une grosse tête munie d’un petit bec. Les ailes et la queue sont longues et étroites ; les pattes sont courtes. L’Engoulevent d’Europe se nourrit d’une grande variété d’insectes volants, qu’il attrape en vol, souvent en chassant depuis un perchoir. Il chasse à vue, utilisant ses yeux relativement grands et munis d’une couche réfléchissante qui améliore sa vision de nuit. Il ne semble pas utiliser son ouïe pour chasser, et ne fait pas d’écholocalisation. Il boit et se baigne au vol.