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Lactobacillus acidophilus

Espèce de bactérie lactique à gram positif, immobile, non flagellé, non sporogène, aérotolérantes ou anaérobies, ayant des besoins nutritionnels complexes, présent dans les milieux riches contenant des substrats glucidiques tels que les muqueuses intestinales, orales et vaginales des humains et des animaux.

Ce lactobacille a été isolé dans la cavité buccale et le tractus digestif de l’homme et de l’animal, et dans la flore vaginale de la femme. Il est présent dans le lait, le levain panaire et le vin.


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