Lactobacillus amylolyticus

Espèce de bactérie lactique à gram positif, immobile, non flagellé, non sporogène, aérotolérantes ou anaérobies, ayant des besoins nutritionnels complexes, présent dans les milieux riches contenant des substrats glucidiques tels que les muqueuses intestinales, orales et vaginales des humains et des animaux, sur les plantes, les aliments d’origine végétale, les produits fermentés ou en décomposition, les eaux usées