Espèce de champignon microscopique parasite nécrotrophe causant des dégâts importants aux tissus parenchymateux d’un grand nombre de cultures.
La présence d’eau liquide à la surface du fruit ramollit l’épiderme, elle est suffisante pour permettre la pénétration du champignon même sans blessure. Plus particulièrement, le phénomène apparait à l’approche de la maturité avec l’apparition de micro-fissures provoquées par le grossissement du fruit (plus le grossissement est rapide et plus les micro-fissures sont importantes).
Le nom Monilia est donnée à la forme asexuée (Deutéromycète) de Monilinia, champignon ascomycète.
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