Espèce d’orchidée caractérisée par leur inflorescence en spirale.
Plante herbacée vivace monocotylédone : la plantule issue de la germination d’une graine, ne présente tout d’abord qu’une seule feuille, appelée cotylédon ou parfois, préfeuille ou éophylle.

Cette orchidée pousse jusqu’à 50 cm de haut et de large. Les fleurs sont portées en rangées verticales denses sur des épis verts robustes, dans un motif légèrement tordu (d’où Spiranthes, « fleur tordue »). Cet effet est dû à une croissance cellulaire inégale. Les fleurs, qui apparaissent à la fin de l’été et à l’automne, sont blanches, cagoulées et parfumées (d’où l’épithète spécifique odorata ).

Cette plante est pollinisée par des bourdons.

Elle pousse dans des environnements humides et partiellement ombragés avec un sol acide ou neutre, du Texas à l’ouest jusqu’au Delaware au nord.