Espèce de cervidé, mammifère herbivore ruminant qui dans la forêt et sa lisière. Il se nourrit essentiellement de poacées, de plantes, de feuilles et d’écorces. Son aire de répartition couvre l’Amérique du Nord et l’Asie mais il s’adapte bien dans des pays où il a été introduit comme la Nouvelle-Zélande ou l’Argentine. Cette forte capacité d’adaptation constitue une menace pour les espèces endémiques et les écosystèmes où les wapitis ont été introduits.

Le wapiti est deux fois plus lourd que le cerf hémione, a une teinte plus rougeâtre due à la coloration de ses poils, une croupe plus blanche et une plus petite queue. L’élan est plus gros et plus foncé que le wapiti, les mâles ont des bois différents et l’élan ne se regroupe pas en troupeau. La femelle wapiti pèse en moyenne 225 kg, mesure 1,3 m à l’épaule, et fait 2 m du nez à la queue. Le mâle est environ 25 % plus grand que la femelle, d’un poids moyen de 320 kg, mesure 1,5 m à l’épaule et fait une moyenne de 2,5 m de longueur. En Alaska, des mâles du wapiti de Roosevelt ont été décrits comme pesant jusqu’à 600 kg.

Pouvant atteindre la vitesse de 65 km/h sur de courtes distances, le wapiti est considéré comme un bon nageur et coureur. Il vit en moyenne environ 20 ans et est sensible à un certain nombre de maladies infectieuses, dont certaines peuvent être transmises au bétail. Les mâles ont des bois, qui se renouvellent chaque année. Leur comportement est typique en phase de rut en bramant, adoptant des postures rituelles et combattant les autres mâles rivaux pour établir leur domination.