Espèce de champignon basidiomycète qui pousse surtout en automne dans les bois de feuillus, sous les hêtres, les chênes, dans les charmaies. Appréciant les sols calcaires, il apparaît en été et au début de l’automne dans les régions méridionales. Assez rare, surtout dans les régions du nord, le bolet ne pousse que pendant les périodes chaudes et ensoleillées. Il dégage une odeur forte écœurante et sa chair blanchâtre est peu bleuissante.

Son chapeau est le plus gros des Bolets d’Europe, son chapeau peut atteindre voire dépasser 30 cm de diamètre. Blanc pur au départ, il ressemble alors à une boule de neige, il s’étale ensuite en un large dôme aplati et tourne au grisâtre aux reflets verdâtres. Ses pores sont orangés à rouge vif et un pied renflé qui peut atteindre 15 cm