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Caféier du Liberia (Coffea liberica)


Espèce de plantes dicotylédones originaire du Liberia.
L’arbre pousse jusqu’à neuf mètres de haut et produit des « cerises » plus grandes que celles de l’arabica. Ce caféier a été introduit en Indonésie pour remplacer les plants d’arabica tués par la rouille du caféier à la fin du XIXe siècle. Le caféier liberica ressemble au robusta. Il pousse toujours dans le centre et l’est de Java.


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Date de rédaction : 12 septembre 2016

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