Elle se nourrit de grands insectes, de petits oiseaux, de rongeurs et de lézards. Comme d’autres pies-grièches, elle chasse en empalant ses victimes sur son bec en guise de "garde-manger". au nord de l’Afrique elle consomme surtout les Coleoptera (Insecta) et les Hymenoptera (Insecta). aussi nous trouvons les Aranea, les Molusca, les Helicidae. Pour ce qui est des Vertebrata, on peut noter les Mammalia comme les Chiroptera, Mus et les Lacertidae, comme Oiseaux nous avons signaler les Passer et les Fringillidae. Bien sur cette espèce empale ses proies (Lardoires), ce qui lui vaut son nom, sur des oliviers ou des acacias et sur du fil barbelé dans d’autres cas. Les espèces empalées sont surtout les serpents, lézards, oiseaux et quelques coléoptères.
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