- imprimer la page -

Truffe blanche d’été (truffe de la Saint-Jean)

Cette truffe naît entre avril et juin, en fonction des pluies de printemps et fructifie de juin à fin septembre.
Tuber aestivum préfère les sols à dominante de calcium-magnésium, égouttés, riches en granulations fines et grossières. Elle a la particularité de fructifier très près de la surface du sol et pousse en symbiose avec les noisetiers, les chênes, hêtres, etc.


© Lelision - 2016