Ou Chondrostoma toxostoma
Espèce de poisson Actinoptérygien d’eau douce.
Il mesure de 15 à 25 cm, rarement jusqu’à 30 cm et pèse de 50 à 350 g.
C’est un poisson grégaire qui se comporte en brouteur. Avant le frai, les adultes recherchent les petits affluents et des zones de fort courant.
Le frai a lieu de mars à mai. Le poisson présente alors une bande longitudinale sombre, de la tête à la queue (à peine visible en temps normal).
La femelle pond sur les graviers et les pierres des zones de courant plus rapides.
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