Encyclopédie
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Hypholome fasciculé (Hypholome en touffe) (Hypholoma fasciculare)
Espèce de champignon basidiomycète qui pousse pratiquement toute l’année, sur les souches ou les racines de feuillus ou de conifères. Il forme, comme son nom l’indique, des touffes de plusieurs individus soudés entre eux par le pied.
Hyménophore : chapeau 3 à 7 cm, globuleux puis longtemps convexe avant de s’aplanir,
Cuticule : jaune soufre à brun clair, plus foncé au centre
Marge : marge fine, reliée au pied par une cortine fugace au tout début, dont il ne reste rapidement que quelques mèches noirâtres.
Lames : lames serrées, jaunâtres à verdâtres, fonçant à la fin par la sporée, brune.
Stipe : pied élancé, 5 à 10 cm, courbé, de la couleur du chapeau, sans véritable anneau mais pouvant présenter des restes de cortine en haut.
Chair : chair mince, jaune soufre
odeur et saveur : odeur faible de rave et saveur amère.
Agaricomycetes
Agaricomycetidae
Agaricoïde
Basidiomycota
Europe
Fungi
Strophariaceae