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Basilic (Ocimum basillicum)


Autres noms : Basilic romain, Basilic commun, Basilic aux sauces, Herbe royale ou Grand Basilic

Espèce de plantes herbacées thérophytes.

Un plant mesure de 20 à 60 cm de haut, possède des feuilles ovales-lancéolées, atteignant 2 à 3 cm. Il peut cependant facilement atteindre plus d’un mètre de longueur lorsqu’il est conservé plusieurs années (à l’intérieur, ou lorsque le climat le permet).

Les feuilles sont vert pâle à vert foncé, parfois pourpre violet chez certaines variétés. Les tiges dressées, ramifiées, ont une section carrée comme beaucoup de labiées. Elles ont tendance à devenir ligneuses et touffues. Les fleurs, bilabiées, petites et blanches, ont la lèvre supérieure découpée en quatre lobes. Elles sont de petite taille et groupées en longs épis tubulaires, en forme de grappes allongées. Les graines fines, oblongues, sont noires.


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Date de rédaction : 5 mai 2018

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