Lelision

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Coriandre bolivienne (Porophyllum ruderale)


Espèce d’arbuste originaire d’Amérique tropicale.
C’est un arbuste haut de 1,3 m et de 50 cm de diamètre dont on utilise les feuilles qui dégagent une odeur forte, musquée rappelant vaguemant la coriandre, pour faire des sauces piquantes et notamment la llajua.


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Date de rédaction : 11 janvier 2018

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