Espèce d’oiseau aquatique qui se reproduit surtout en Amérique du Sud, dans les Antilles et sur les côtes du golfe du Mexique aux États-Unis.
Elle mesure 80 centimètres de haut avec une envergure de 1,2 mètre. C’est un échassier aux longues pattes, au long cou avec un long bec en forme de spatule. Les adultes ont une tête grise dénudée, le cou, la poitrine et le dos sont blancs, le reste du plumage étant d’un rose foncé. Le bec est plat et gris.