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Pariétaire officinale (Parietaria officinalis)


Autres noms : Perce-muraille, Casse-pierre, Espargoule, Gamberoussette (Haute-Provence), ou Herbe à bouteille

Espèce de plante herbacée qui affectionne plus spécialement les terrains secs ou bien drainés, les rochers ou les éboulis, les friches, ruines, décombres et chantiers. C’est une plante rudérale qui pousse souvent au pied des murs et sur les vieux murs (comme son nom l’indique).

Description

Elle est parfois rougeâtre, à tige velue, dressée, peu ramifiée, assez cassante, mesurant de 10 à 70 cm de hauteur et à forte souche. Les poils couvrant les tiges et les nervures sont courbes et non urticants.

Les feuilles alternes, elliptiques-lancéolées, entières, pétiolées, sont atténuées aux deux extrémités. Le limbe peut mesurer de 1 à 9 cm de long et comporte des cystolithes.
Les fleurs sont petites (2-4 mm), subsessiles, verdâtres et réunies par (3-) 5 (-7) en glomérules, à l’aisselle des feuilles et le long de la partie supérieure de la tige. Sur la même plante, on trouve trois types de fleurs : des fleurs femelles (en général, une au centre du glomérule), quelques rares fleurs mâles et des fleurs hermaphrodites entourées de bractées libres et d’un périgone 4-lobé, croissant en tube campanulé (<3mm) après la fécondation. Les 4 étamines sont repliées dans le bouton et se redressent brutalement à l’anthèse en envoyant un nuage de pollen au loin.
Le fruit est un akène, ovoïde, noir, brillant, d’environ 1.5-1.8 mm qui reste entouré du périgone sec (accrescent pour la fleur hermaphrodite, non accrescent pour la fleur femelle).
La floraison s’étale d’avril-mai à octobre.


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Date de rédaction : 12 août 2017

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