Espèce de murène qui vit dans les eaux tempérées chaudes et tropicales. Elle affectionne les eaux peu profondes et quelque peu turbides des lagons, récifs protégés, les zones détritiques riches en débris et les épaves de la surface à 35 m de profondeur.

Son corps serpentiforme possède une teinte de fond brun jaunâtre (parfois plus pâle) dont l’intensité varie d’un individu à l’autre et est moucheté d’une multitude de petites taches sombres. La tête est grise à brune avec des yeux blancs.
Elle ne possède pas d’écaille.
La narine antérieure est tubulaire, à l’extrémité du museau. La narine postérieure en pore simple ou cernée d’un rebord bas, située au voisinage de l’œil.
Les dents prémaxillaires, maxillaires et mandibulaires sont pointues, triangulaires, à arêtes serrulées, ce caractère est également présent sur les dents de remplacement, couchées sous la peau.
Elle mesure jusqu’à 66 cm de longueur.

La murène à œil blanc est un carnivore et benthique, la journée elle se repose dans un abri souvent en compagnie d’autres murènes et la nuit venue elle sort de son repaire et chasse activement ses proies, constituées de petits poissons et de crustacés.